主料:
冬瓜,
500g,
扇骨,
400-500g
辅料:
姜,
一块,
红枣,
6个调料
盐,
少许冬瓜红枣祛湿排骨汤的做法步骤
1.冬瓜削皮切小块。
2.扇骨焯水,洗干净。
3.红枣对半切开以便营养物质溶出。姜削皮、切片。姜肉是热性的,姜皮却是寒性的。,同一种东西两种食性,神奇。
4.所有食材放进汤锅里,加水。
5.大火煮沸后转小火熬煮90分钟,加点盐调味。我们家习惯喝原味原汁,经常不加调料进汤里,就这么喝原食材的味道。红枣有淡淡甜香味的。
6.每人来一碗??。
TAGS:
汤类 家常菜 冬瓜
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